고민하지 않아도 되는 충남 홍성 맛집
고민하지 않아도 되는 충남 홍성 맛집
특별한 고민을 하지 않아도 되는 충남 홍성 맛집이 있어서 소개를 좀 해드리고 싶습니다. 온누리회수산이라는 이름을 가지고 있는 곳인데요.
매장 입구에 마련되어 있는 수족관을 보면 식자재 관리를 얼마나 철저하게 하고 계신지를 정확하게 알 수가 있습니다.
아무래도 그만큼 재료들을 신선하게 관리하고 계시는 곳인데, 역시 재료가 신선해야 음식이 맛이 근사할 수밖에 없거든요. 그 기본 원칙을 확실하게 실현하고 있는 곳이라 하겠습니다.
매장 내부의 모습입니다. 굉장히 쾌적한 상태로 머무를 수가 있는데요. 테이블 간 간격도 좋았고, 또 각 테이블마다 가림판이 설치가 되어 있다는 점도 믿음이 가는 부분 중 하나였습니다.
아무래도 다녀가신 분들이 만족하는 곳이기 때문에 이렇게 만족감을 표하는 메시지, 응원의 메시지들을 매장 벽면에서 살펴볼 수 있었습니다.
충남 홍성 맛집에서는 다양한 메뉴가 제공되고 있기 때문에 원하는 메뉴를 선택해서 드시면 되는데요.
해산물을 직접 관리하시는 모습도 살펴볼 수 있었습니다. 확실히 노하우가 담긴 장인의 손길이었다 말씀드릴 수가 있습니다.
특히 뜨거운 여름철에 더욱 인기가 많은 음식이라고 하면 역시 시원한 맛을 자랑하는 물회를 꼽을 수가 있습니다.
무엇보다도 물회의 국물 맛이 정말 시원하고 얼큰한데요. 들어가 있는 전체 재료들이 신선도가 좋다 보니까 맛이 상당히 근사한 수준입니다. 회덮밥도 예술로 꼽히는데요.
충남 홍성 맛집에서 제공되는 회덮밥의 경우에는 각 재료의 조화로움을 경험하실 수가 있습니다.
아무래도 맛깔나는 양념이 더해지기 때문에 여러 재료를 한 데 모아 골고루 섞어서 드시면 굉장히 맛있게 드실 수 있습니다.
계속해서 숟가락을 놓을 수 없도록 만드는 맛이라고 하겠습니다. 게의 퀄리티도 상당한 수준이었는데요.
수율이 워낙에 좋은 게이다 보니 뽀얗고 부드러운 속살이 가득 들어차 있었는데요. 손질도 잘 해주시고 맛나게 먹는 노하우도 알려 주셔서 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
저희는 광어회를 주문했고 이렇게 푸짐하게 한상차림이 금세 차려지게 되었습니다.
식감이 아주 매력적인 톡톡거리는 식감의 옥수수가 버터에 잘 구워져서 제공이 되었는데요. 먹어도 먹어도 또 먹고 싶은 맛이었습니다.
바다의 시원함을 머금고 있는 멍게가 제공되었습니다. 괜히 바다의 파인애플이라 불리는 게 아니더라고요.
전복은 맛도 좋지만 영양가가 좋아서 인기가 많은 음식인데요. 특유의 식감이 잘 살도록 손질해 주시고, 먹기 좋게 잘라주셨습니다.
무피클은 음식에 상큼함과 아삭거리는 식감을 더할 수 있어서 좋았습니다.
충남 홍성 맛집의 테이블 위는 상당히 넓은 편임에도 불구하고 이 테이블이 꽉 채워질 정도로 맛있는 음식으로 채워주셨습니다.
맑은 국물의 맛이 인상적인 조개국도 맛볼 수 가 있었는데요. 은은하게 입을 개운하게 만들어주는 듯한 느낌이 들었습니다.
충남 홍성 맛집에서 메인 음식으로 맛본 것은 바로 광어회인데요. 횟감의 색감을 보면 투명하게 보이듯이 신선도가 상당했습니다.
신선한 음식은 별도로 무엇을 곁들이지 않고, 그대로 즐기기만 해도 맛이 좋잖아요. 은은함을 머금을 수 있어서 만족스러웠습니다.
곁들일 소스로는 초장도 있고 간장+와사비 조합의 소스도 있습니다.
매운탕 역시도 퀄리티가 상당한데요. 팽이버섯이며, 또 미나리며 신선한 것으로 냄비 안을 가득 채워주셨답니다.
충남 홍성 맛집은 재료가 좋은 것만을 고집하시기 때문에 그만큼 맛의 품질이 뛰어납니다.
