[상주맛집]상주 부흥식당

[상주맛집]상주 부흥식당

 

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상주 석쇠구이맛집

‘부흥식육식당’

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안녕하세요?

오늘은 상주 로컬 맛집인 ‘부흥식당’을

소개드릴게요~

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‘부흥식당’의 정확한 상호명은

‘부흥식육식당’이지만

보통은 거의 부흥식당이라고 부르더라구요~

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식당은 일반 가정집처럼 생겼는데

근처에 가면 맛있는 석쇠구이냄새가 나서

바로 알 수 있었답니다!

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주차장은 식당 옆에 있어요!!

주차를 하고 가면 직원분께서 자리를

안내해주세요

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날씨가 좋은 날은 식당 밖 평상자리에 앉기도 하지만

저희는 아기가 있어 추울까봐

방으로 들어갔어요~~

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여자 세명이서 석쇠구이한판은 모자랄 것 같았기에

두판으로 주문~~

그리고 공기밥은 따로 주문하셔야 해요!!

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석쇠구이는 양념구이인데

저는 이번이 두번째 방문이지만

저번과 같이 양념구이로 주문했어요~

(보통 석쇠구이로 많이 주문하시더라구요!)

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음식을 기다리는 동안 물티슈와 물, 컵 등을

갖다주시는데

음..

물컵이 뭐가 묻어있길래 바꿔달라고 요청했어요

사장님이 바로 바꿔주시긴 했지만..?

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조금 기다리니 밑반찬과 밥, 된장국이 나왔어요

된장국은 밥 갯수에 맞춰서 하나씩 나와요!

그리고 수저통에 젓가락만 있었는데

숟가락은 반찬과 함께 가져다 주세요~

(된장국은 조금 짜요~

집된장을 쓰는지 할머니댁 맛..?)

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그리고 곧이어 석쇠구이가 나왔어요~

우선 한판만 먼저 나왔고

사장님이 굽고 있으니 나머지 한판은 조금만

기달려 달라고 하셨어요~

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부흥식당의 석쇠구이는 일단 비계가 많은

삼겹살 부위를 쓴 거 같았어요

그리고 양념은 간이 많이 세지 않고

밥과 함께 먹기 딱! 좋은 맛이에요~

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다만 탄 부분이 조금 있긴했지만

대신 불 맛이 나서 맛있게 먹었답니다!

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그리고 반쯤 먹었을때 나머지 한판이 나왔는데

양이 너무 많은가 했지만..

걱정과 달리 두판을 거의 다 먹고 나왔네요..ㅎㅎ

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그리고 여기 깍두기가 쫀맛!!

먹자마자 달달한게 아..이건 미원맛이다..!

싶었어요 ㅋㅋ(주관적인 의견입니당)

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고기가 비계가 섞였기 때문에 살짝 느끼할 수 있는 맛을

깍두기가 딱 잡아주는!!

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평소 석쇠구이나 불 맛나는 제육을 좋아하신다면

추천합니다~~

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* 참고 *

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저번 방문때 오후 두시 반쯤 전화를 걸어

혹시 브레이크 타임이 있냐고 여쭤봤지만

없다고 하셨는데 막상 방문하니 직원들 식사시간이여서

음식이 나오는데 조금 오래 걸렸었어요

방문하실 분들은 참고하시길 바랄게요!!

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<이번 방문때는 음식이 바로바로 나왔답니다!>

[출처] [상주맛집]상주 부흥식당|작성자 워니95