우리나라 4대 명절 "단오" 단오 음식은 어떤 것이 있을까?
안녕하세요 ~ soa입니다~
오늘은 단오 음식에 대해 포스팅을
해볼까 하는데요
단오는 한국 명절의 하나로
음력 5월 5일을 말해요
더워지는 여름을 맞이하기 전에
모내기를 끝내고 나서 풍년을
기원하는 기풍제이기도 한데요
한국에서 이 단오와 관련되어 있는
전통적인 행사들이 각 지방에서
열리게 되는데 중요무형문화재 제13호
지정된 강릉 단오제가 유명하죠
말 그대로 단오는 초닷새라는
뜻으로 천중절이라고도
불리웁니다.
단오의 다른 이름 수릿날은
하늘에서 신이 오는 날이라는
뜻도 담겨있는데
단오 음식인 수리취떡이 수레 바퀴 모양으로
생겨 붙은 이름이란 말도 있어요
단오 음식은 무엇이 있을까요?
수리취떡이 가장 유명한데
수리취떡의 경우에는
맵쌀에 수리취나 쑥을 넣어 만든
절편을 말해요
떡에 수레바퀴 문양을 넣고
액운을 물리치라고 수리취나 쑥을
넣는다고 알려져 있어요
단오 음식으로 준치탕도 유명한데요
준치는 초여름 가장 맛있다고
알려져 있는 생선이예요
썩어도 준치라는 말이 있는데
준치는 어떻게 요리를 해도 맛있어요
준치만두나 준치국 준치탕 등을
끓여먹으면 맛있습니다.
초여름 더워서 입맛이 떨어질 때
효과적이고 더위를 대비하는 음식으로
알려져 있어요
특히 앵두가 재철이어서
앵두로 화채를 만들어 먹기도 했어요
강릉 단오제가 특히 유명한데
조선시대부터 시작되었다고 해요
한달동안이나 축제를 열었었다고 하네요
67년도에 중요무형문화제로 지정되었고
2005년에는 유네스코 인류구전 및
무형유산 걸작으로 선정되었다고 해요
단오는 양기가 넘치고 생기가 넘치는 날로
좋은 날이라 명절로 정하고
이날을 즐기면서 축제를 했는데요
파종이 끝나는 날과 맞물려서
새로 지은 한해 농사를 잘되게 해달라는
기원하는 날이기도 해요
[출처] 우리나라 4대 명절 "단오" 단오 음식은 어떤 것이 있을까?|작성자 SOA
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