[일본식 계란찜]

[일본식 계란찜]   ★재료★   계란2개, 물200ml, 청주1ts, 소금1ts, 후추약간     ★준비★   만들기전 오븐을 미리 예열합니당~!!
1. 계란두개를 거품기로 멍울을 풀어줍니다   2. 분량의 물을 넣어준뒤 거품기로 섞어주세요^-^!! (이때 거품은 안내도 되니까 살살 잘 섞이도록 저어만 주세용)    
1. 청주를 넣구요~ (계란의 잡내를 없애기 위해서..^-^)   2. 후추와 소금을 넣고 간을합니당~ 소금은 조금 줄여서 넣으시는것도 괜찮을것 같아요^-^!! 입맛에 맞게 간을 해주세용
1. 간을한 계란을 체에 한번 내려 알끈을 제거합니당~ (체에 한번 걸러주면 훨~ 씬 부드러워져요^-^!!)   2. 체에 한번 걸러낸 게란을 그릇에 담습니다^-^!! (저는 오븐용 그릇이.. 수플레컵 밖에 없어 여기다가 했거든요? 집에서 가족들과 드실땐 더 큰 그릇에 하나로 만드셔도 된답니당^-^!!)
 1.팬에 물을 적당히 넣구요 계란을 담은 그릇에 호일을 씌워 놓습니당!!   2. 220도로 예열된 오븐의 중간밧드에 넣구요 10분간 구워(?)줍니당!!   3. 220도에서 10분간 구워준다음 온도를 180도로 내려 5분간 구워주세용~!!   4. 180도에서 5분간 구운다음 오븐에 불을끄구요~ 오븐 문을 열지말고 그대로두어 5분정도 뜸을 들여주세용^-^!!
완성~!!! ㅋ 푸딩같아 보이죵; ㅁ; ? 이거 푸딩아니에용~!! ㅋ

한숟가락 떠서 맛을봤어용~!! 와아~ 너무 너무 부드러워요^-^!! 새우도 맛나구용~ ㅋ 파슬리향도 은은한게 너무 좋아용^-^!!   오븐이 없으신분들은요~ 찜솥에 한 13분~ 15분정도 쪄주셔도 되구요~